即食酸甜海带片-海带-虹洋食品(查看)

去年6月，中国藻业协会对荣成拟命名为“中国海带之都”的网上公示期结束。荣成的“中国海带之都”称号顺利通过评审和公示，该称号的有效期为5年。

荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代。经过五十多年发展，如今荣成已是***海带生产较大县，即食酸甜海带片，海带养殖面积15万亩，年产量约占山东省的80%、***的50%。2007年，“荣成海带”被***工商总局核准注册为地理标志证明商标；2008年，荣成成为“海带标准化示范县”。去年市***出台《关于促进全市海带产业健康发展的意见》，继续加大海带产业的培植力度，促进荣成海带产业健康发展。

海带是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，因宽大且柔软而得名。海带通体橄榄褐色，海带，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。海带丝、海带结、海带片是日常我们所见的海带形状。海带的身影在我们餐桌上很普遍，即食海带片，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候，或者在一些沿海城市，吃海带更是平常得不能再平常了。海带的烹调方法很多，拌、烧、炖、焖等都适合。海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等是比较家常的做法。

原料：冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

做法：

1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，即食麻辣海带片，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；

2. 料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。