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发布时间:2020-05-22 06:57:44
海带
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类。自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部,北海道及前苏联的南部沿海,以日本北海道的青森县和岩手县分布为***多,此外朝鲜元山沿海也有分布,我国原不产海带,1927和1930由日本引进后,首先在大连养殖,后来群众性海带养殖业蓬勃发展。由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础。待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及盐放入锅内做成汤,再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。20世纪50年代,“秋苗法”改进为夏苗法,大幅度的提高了单产。60——70年代海带遗传育种获得新品种,而后随着海带配子体繁育研究技术的深入,海带保种,新品种培育,育苗生产取得重大进展,对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。
1、自然生长海带的分布范围,中国限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海,但为冷温带性种类。
2、中国分布于浙江、福建沿海,为暖温带性种类。
3、中国裙带莱可分为两型:北海型(forma distans Miyabe et Okam.)藻体较为细长,羽状裂缺接近中肋,孢子叶距叶部有相当的距离。生长在大连、山东沿海。5、锅烧热,加入适量油、干辣椒段和花椒,小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。南海型(forma typica Yendo)恰好相反,即体形较短,羽状裂缺较浅,孢子叶接近叶部。浙江嵊泗列岛海域自然生长,即属此型
叶片宽大肥厚、平整;中带部宽,叶缘厚窄与中带部厚度相差不明显;耐高温、成熟期晚,成熟水温21℃以上(普通海带16℃);生长、收获期长,在北方收获加工期5月中-7月末(普通海带6月下旬之前);产量高、口感鲜嫩,特别适宜作为海带加工菜;比普通海带产量高27%,出菜率高20%。2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。适宜在福建、辽宁、山东、浙江等***可养殖海带海区养殖。
乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海,濒黄海之滨,得天时地利,我公司精选优质海蜇、海带,经科学方法精制加工,味鲜美,本品开袋即食,实惠方便,诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。它在日本料理中的应用十分广泛,如日本料理中常用的出汁,用干柴鱼、昆布为材料制成,它是一种清汤,口感清淡细腻,增加了食物的鲜味。 欢迎广大顾客光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。
海带的“播种”
夹苗
夹苗是海带养殖中重要的一个环节,夹苗的力道、密度都需要把握得很准。
太紧,容易夹坏海带的根部,不利于生长;太松,抵御不住海上风浪,容易脱落出现缺苗。
而且,每根绳上夹苗的数量是有严格标准的,两米多的苗绳要夹31棵苗,中间间隔要均匀,这叫合理密植,既保证了挂苗率,也较大限度保证了海带生长空间。
海带夹苗是个技术活,需要一定的技巧和经验,所以不同于夏季晾晒海带多雇佣外工的情况,夹苗工作以年长的本地妇女为主。
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